כתוב את הכותרת כאן

נקניקיות מרגז בבולס שף בורגר מוגשות בשלוש צורות: שמונה מיני מרגז כמנת פתיחה ב-55 ₪, טורטיית מרגז ב-49 ₪ ומגש אירוח של 24 מיני מרגז ב-160 ₪, לפי עמודי הסניפים. בחישוב של עורך, שמניח שכל היחידות שוות בגודל, זה כ-6.9 ₪ ליחידה במנת הפתיחה וכ-6.7 ₪ במגש. את התפריט המלא אפשר לראות בעמוד תפריט בולס, ומשם עוברים להזמנה בסניף הקרוב.

מה זה מרגז ואיפה הוא נכנס לתפריט של בולס

מרגז הוא נקניקייה אדומה, חריפה ועסיסית שמקורה במטבח צפון אפריקה, ובישראל היא קשורה בעיקר למטבח המרוקאי, התוניסאי והלובי. הצבע מגיע מפפריקה וחריף, והטעם מתבסס בדרך כלל על כמון, שום וכוסברה, אבל כל יצרן ומסעדה מכינים אותו קצת אחרת. זו הכללה מהעולם הקולינרי, והיא לא מתארת את המרגז של בולס.

בבולס המרגז משלים את עולם ההמבורגרים והשניצלים. הוא מופיע כמילוי של טורטיה לצד אנטריקוט, אסאדו, פרגית ושניצל, וגם כמנת פתיחה קטנה וכמגש לשולחן. מי שמגיע בשביל ההמבורגר ורוצה לטעום עוד משהו ימצא במרגז אפשרות נגישה וזולה יחסית. את ההמבורגרים עצמם, והבחירה בין אנטריקוט לטלה, אפשר לראות במדריך אנטריקוט או טלה.

הטבלה הבאה מרכזת איפה המרגז מופיע בכל סניף, לפי הקריאה של עמודי הסניפים לצורך הכתבה. "לא נמצא" אומר שהפריט לא הופיע בעמוד ולא שהסניף אינו מגיש אותו, ולכן במקרה של ספק מתקשרים.

גם בעמוד תפריט בולס המשותף מופיעות הטורטיות והמנה של שמונה מיני מרגז, ובעמודי מגשי האירוח, כמו מגשי אירוח בשרי מבולס, המגש מופיע במחיר זהה.

כמה עולה מרגז בבולס

הדרך הזולה ביותר להכניס מרגז להזמנה היא טורטיה ב-49 ₪, והדרך היקרה ביותר היא מגש של 160 ₪. ביניהן עומדת מנת הפתיחה של שמונה יחידות ב-55 ₪. אבל מחיר למנה לא אומר הרבה בלי מספר היחידות, ולכן כדאי להסתכל על המחיר ליחידה, גם אם זה חישוב של עורך ולא נתון רשמי.

השורה הרביעית מפתיעה במקצת: אם רוצים 24 יחידות, שלוש מנות פתיחה עולות 165 ₪ ומגש אחד 160 ₪, כלומר כמעט אותו דבר. ההבדל האמיתי הוא בצורת ההגשה ובמועד ההזמנה, כי מגש מוזמן מראש ומנת פתיחה מוזמנת רגיל. החישוב מניח שהיחידות זהות בגודל, וזה לא כתוב באף עמוד.

כשמוסיפים משלוח, הסכום משתנה לפי הסניף. דמי המשלוח בעמודים נעים בין 15 ל-40 ₪ והמינימום להזמנה הוא 100 ₪ בכל הסניפים, כך שהזמנת טורטיה אחת במשלוח לא תעבור את המינימום. כדאי לצרף אליה מנה נוספת. בהשוואה לשאר התפריט, ההמבורגר הקלאסי עולה 64 ₪ והארוחה שלו 79 ₪, וכל המחירים מרוכזים במדריך המחירים של בולס.

טורטיית מרגז: מה כתוב באתר ומה כדאי לשאול

טורטיית מרגז היא הצורה הנפוצה ביותר של המרגז בתפריט, והיא מופיעה בכל הסניפים באותו מחיר, 49 ₪. העמודים מציגים אותה כשורה אחת שבה אפשר לבחור מילוי: אנטריקוט, אסאדו, סלופי, עוף, שניצל, פרגית, מרגז או קבב מפורק, ובחלק מהסניפים גם שווארמה. כלומר מרגז הוא מילוי אחד מתוך שמונה או תשעה, ולא מנה בפני עצמה עם שם משלה.

האתר אינו מפרט מה יש בטורטיה מלבד המילוי. ירקות, חומוס, טחינה, חריף או סלט, כל אלה לא כתובים, ולכן מי שרוצה טורטיה בלי משהו ספציפי צריך לומר זאת בהזמנה או לשאול. בארוחה, הטורטיה מגיעה עם תוספת ושתייה ב-65 עד 89 ₪, לפי העמוד. הטווח רחב כי הוא כולל גם כריכים וטורטיות אחרות, והמחיר המדויק של ארוחת מרגז נבדק במערכת.

למי שמתלבט בין המילויים, ההשוואה הבאה מציעה כיוון. היא נשענת על המחירים בעמודים ועל ידע כללי, ואינה המלצה של המסעדה. כל המילויים באותו מחיר, ולכן הבחירה היא בעיקר של טעם: מרגז הוא החריף והמתובל מביניהם בדרך כלל, ושניצל הוא הבטוח לילדים.

שמונה מיני מרגז כמנת פתיחה: מה כדאי לדעת

מנת הפתיחה עולה 55 ₪ ומכילה שמונה יחידות, לפי עמודי קרית ביאליק, עכו ונהריה ולפי התפריט הכללי. רק בעמוד נהריה יש לה תיאור: "על בצל, כוסברה וסומק, עם טחינה", כלומר מוגשת על מצע של בצל, מתובלת בכוסברה ובסומק, וטחינה בצד או מעל. בעמודים האחרים כתוב רק השם והמחיר, ולכן ההגשה בסניף אחר עשויה להיות שונה.

שמונה יחידות הן כמות סבירה לשולחן של שניים או שלושה שמתחילים בנשנוש, אבל זו הערכה של עורך, כי האתר אינו מציין גודל יחידה. לשם השוואה, בתפריט הפתיחה יש גם שניצלונים וצ'יפס ב-65 ₪, כנפיים ב-39 עד 65 ₪ לפי כמות, וקריספי צ'יקן ב-45 עד 79 ₪ לפי משקל, כך שהמרגז נמצא באמצע הטווח של המחירים ולא בקצה.

מי שמזמין כמה מנות לשולחן יכול לשלב: מנת מרגז, מנה של צ'יפס או פוטטוס, והמבורגר או טורטיה. מה שכדאי להוסיף להזמנה, ומה באמת שווה את התוספת, מפורט במדריך התוספות להמבורגר.

מגש 24 מיני מרגז לאירוח: איך משלבים אותו

המגש עולה 160 ₪ ל-24 יחידות, וגם הוא מופיע בכל הסניפים באותו מחיר, כפי שאפשר לראות בעמודי המגשים של קרית חיים, נשר, עכו, נהריה וקרית ביאליק. בדרך כלל מוסיפים אותו למגש המבורגרים, שניצל או צ'יפס, ואז הסכום עולה מהר.

הטבלה מחשבת כמה עולים שילובים נפוצים, לפי מחירי המגשים בעמוד מגשי האירוח. הסכומים מניחים הזמנה במחיר שבעמוד, בלי משלוח ובלי שתייה.

כמה אנשים זה מאכיל, האתר אינו אומר, ולכן אי אפשר לתת מספר מדויק. מה שאפשר לעשות הוא להתחיל מהמדריך כמה מגשי אירוח להזמין, שמסביר איך לחשב מגשים לפי אורחים, ולהוסיף את המרגז כמנה לנשנוש לפני המנה העיקרית. מי שמארגן אירוע גדול יותר, כמו יום הולדת או אירוע חברה, יכול לפנות דרך עמוד אירועים פרטיים.

שימו לב לכללי ההזמנה, כי יש בהם הבדל קטן בין שני עמודים. בעמוד התפריט כתוב שמומלץ להזמין מגשים יום לפני. בעמוד מגשי האירוח כתוב שהזמנה של יותר ממגש אחד נעשית לפחות 5 שעות לפני האיסוף, שמשלוח כרוך בתוספת של 50 עד 100 ₪ ושאין מקדמה, ושהתיאום בטלפון 050-9636646. אי אפשר לדעת איזה מהם מכריע במקרה שלכם, ולכן כדאי להזמין יום מראש ולאשר בשיחה.

האם המרגז של בולס חריף, ומה לשאול לפני

האתר לא מציין את רמת החריפות של המרגז, וזו השאלה הראשונה שכדאי לשאול. מרגז מוגדר באופן כללי כנקניקייה חריפה, ויש ביניהן הבדלים גדולים: חלק עדינות יחסית וחלק חריפות מאוד. מי שמזמין לילדים, לקשישים או למי שמעדיף עדין צריך לקבל תשובה לפני ההזמנה, ולא לנחש לפי הצבע האדום.

שאלות נוספות שהאתר אינו עונה עליהן: סוג הבשר (בקר, כבש או תערובת), גודל היחידה, אם המרגז מיוצר במקום או מגיע מספק, אילו תבלינים משמשים, ואיזו מעטפת יש לנקניקייה. כשמתקשרים, קל לפתוח ברשימה הזו. באתר כתוב שהקציצות נטחנות במקום ושהלחמניות נאפות במקום, אבל אין שם משפט על המרגז, ולכן אי אפשר להסיק מזה על המרגז.

המרגז הוא בשר טחון, והדרך הנכונה לבשל אותו היא עד הסוף. בבית אפשר לצלות אותו על האש, במחבת או בתנור, וכך גם מתארים אותו מקורות בעברית. במסעדה זה עניין של המטבח, ולא של המזמין, אבל מי שמחמם נקניקיות מהמגש בבית צריך לחמם עד שהן חמות לכל אורכן. את ההוראות המדויקות לחימום מקבלים מהסניף.

מרגז, המבורגר או שניצל: מה להזמין

המבורגר הוא הדגל של בולס, ולכן מי שמזמין מרגז בדרך כלל מוסיף אותו להזמנה ולא מחליף בו את ההמבורגר. ועדיין יש רגעים שבהם מרגז הוא הבחירה הנכונה: כשרוצים משהו קטן ועם אופי, או כשמחפשים מנה לחלוק. ההשוואה הבאה היא הערכה של עורך על בסיס המחירים באתר.

מי שמתלבט בין סגנונות ההמבורגר, כמו סמאש בורגר או המבורגר עבה או הקלאסי, ימצא את ההבדלים במדריך ההשוואה, ומי שרוצה להבין איך בוחרים מידת עשייה יכול לקרוא על מידת עשייה בהמבורגר.

איסוף, משלוח ושעות: איפה מזמינים מרגז

בכל סניף יש מערכת הזמנות משלו, ומרגז אפשר להזמין לאיסוף עצמי או למשלוח. הטבלה מרכזת את שעות הפעילות ואת תנאי המשלוח לפי העמודים, והיא שימושית בעיקר כדי לא להגיע בשישי אחר הצהריים לסניף שכבר נסגר, או לנהריה בשישי כשהיא סגורה לגמרי.

הסניפים סגורים בשבת, ובערבי חג ובחגים יש שעות שונות, כך כתוב בעמודים. המספר המרכזי של הרשת הוא 1-700-700-722, ולסניף קרית ביאליק יש גם קו ישיר, 053-353-3139. הכתובות: שדרות אח"י אילת 60 בקרית חיים, יגאל בשן 2 בקרית ביאליק, המרגנית 1 בנשר, יפה ירקוני 7 בעכו וההגנה 29 בנהריה. אם אתם מחפשים סניף לפי אזור, יש גם עמוד הסניפים ועמוד אודות.

כשרות: מה ידוע ומה צריך לבדוק

לפי עמודי הסניפים, כל סניפי בולס הם מסעדות בשריות שאינן מגישות מוצרי חלב, ופועלות בהשגחת הרבנות והמועצה הדתית המקומית. זה רלוונטי למרגז במיוחד, כי נקניקיות מוכנות הן מוצר שבו המעטפת והרכיבים משתנים בין יצרנים, והאתר אינו אומר מי היצרן ומה הכשרות הספציפית שלו.

מי שמקפיד על רמת השגחה מסוימת, כמו מהדרין, או על גוף השגחה מסוים, צריך לבקש לראות את התעודה התקפה בסניף. תעודות הכשרות מוצגות בסניפים ובעמודי הסניפים, אבל תאריכי התוקף שמופיעים בעמודים אינם תמיד מעודכנים, ולכן הכתבה לא מסתמכת עליהם. מידע כללי על הכשרות בישראל מפורסם בעמוד הכשרות של הרבנות הראשית.

גלוטן, אלרגנים ואוכל צמחוני

האתר אינו מפרט רכיבים של המרגז או של הטורטיה. טורטיה היא בדרך כלל מוצר על בסיס קמח חיטה, ולנקניקיות לעיתים יש מעטפת או תוספות שמכילות אלרגנים, אבל אלה הכללות ולא נתונים של בולס. לחמנייה ללא גלוטן מופיעה בתפריט ב-5 ₪ נוספים, אבל רק לבורגרים. מי שרגיש לגלוטן מוצא פירוט במדריך ההמבורגר ללא גלוטן.

העובדה שרכיב אינו מופיע בתיאור אינה מוכיחה שאין מגע צולב במטבח, ואין באתר מידע על הפרדה בין הכנה של מנות. מי שיש לו אלרגיה מאושרת צריך להתקשר לסניף ולקבל תשובה מפורשת לפני ההזמנה. מדריך כללי לצרכנים על אלרגנים מפורסם במדריך האלרגנים באתר gov.il. ערכים תזונתיים של מרגז לא נמצאו באתר, ולכן גם קלוריות אי אפשר לקבוע מהעמודים.

צמחונים וטבעונים לא ימצאו מרגז טבעוני בתפריט, כי המרגז הוא מוצר בשרי. האפשרויות הטבעוניות בתפריט הן בורגר טבעוני, צ'יז בורגר טבעוני וטורטיית נאגטס טבעונית, והן מפורטות במדריך ההמבורגר הטבעוני. ילדים מקבלים בארוחת הילדים סמאש בורגר, שניצל או שניצלונים, ופירוט נמצא במדריך ארוחת הילדים.

איך להרכיב הזמנה עם מרגז

הרכבת הזמנה טובה מתחילה בשאלה כמה אנשים יושבים ומה כל אחד אוהב. אחרי זה בוחרים בין שלושה כיוונים: טורטיה לכל אחד, מנת מרגז לשולחן, או מגש לקבוצה. מי שמזמין לשבת, ובמיוחד בקרית ביאליק, יכול לצרף גם את מגשי קבלת שבת, כשהסניף סגור מכניסת השבת ועד מוצאי שבת.

לפני שמתקשרים או נכנסים למערכת, כדאי להכין את השאלות. להלן הרשימה.

• מה סוג הבשר במרגז, וכמה הוא חריף
• מה גודל היחידה ובכמה סועדים מנה של שמונה יחידות מספיקה
• אם המרגז מיוצר במקום ואם הוא זמין בכל שעות הפעילות
• מה בטורטיית המרגז מלבד הנקניקייה, ואם אפשר להוריד רכיב
• אם המגש של 24 יחידות מגיע חם ואיך מחממים אותו מחדש
• אילו רכיבים מכילים גלוטן ואלרגנים, אם זה חשוב לכם
• מועד ההזמנה המומלץ למגש ושעת האיסוף

טעויות נפוצות בהזמנת מרגז

• מניחים שהמרגז זמין בכל סניף בכל צורה, ומגלים שמנת הפתיחה אינה בעמוד הסניף
• מזמינים לילדים בלי לברר חריפות
• מחשבים כמות לפי מחיר ולא לפי גודל יחידה, שהוא נתון חסר
• מזמינים טורטיה אחת במשלוח ונתקעים מתחת למינימום של 100 ₪
• מזמינים מגש יום לפני האירוע בלי לתאם שעה, ואז מגלים שהסניף כבר עמוס
• מגיעים לנהריה בשישי, כשהסניף סגור

מרגז אפשר גם להכין בבית, ויש הרבה מתכונים ידועים. נקניקיות מרגז קפואות נמכרות גם בחנויות בשר ובסופרמרקטים, למשל באתר קצבייה אחד נמצא במחיר של 99 ₪ לקילו בעת הבדיקה, אבל זה מוצר גולמי שצריך לבשל, והמחיר משתנה. בולס מציעה מוצר מוכן ומוגש, והבחירה בין השניים תלויה בזמן, בנוחות ובטעם.

הערת שקיפות: הכתבה מבוססת על עמודי הסניפים ועמוד התפריט באתר בולס נכון לספטמבר ואוקטובר 2026, על נתוני חיפוש של DataForSEO לישראל ועל חיפוש ציבורי בעברית, ולא על ביקור בסניף, טעימה או שיחה עם הצוות. חישובי המחירים והשילובים והערות על גודל מנה וחריפות הם הערכות של העורך. התמונות נוצרו בבינה מלאכותית להמחשה בלבד ואינן צילומי מנות או סניף. אין בכתבה הבטחה לגבי כשרות, אלרגנים, גלוטן או מחירים, וכל פרט כזה נבדק מול הסניף ומול הגורמים הרשמיים.